Беря во внимание то, что 2020-2021 годы выдались сложными для всех заведений мира из-за распространения по миру коронавирусной инфекции и последовавших за этим ограничений в виде локдаунов, закрытия границ, запретов на работу предприятий общепита, стоит внести некоторую ясность.

Я не уверена, что описанные в посте рестораны, кафе работают сейчас и будут функционировать дальше. Поэтому собрала тут самые необычные заведения и, думаю, почитать о них будет интересно всем, а вот удастся ли посетить – отдельный вопрос. Но у всех нас есть Google и для получения детальной информации о заинтересовавшем кафе или ресторане, просмотра фото, достаточно вбить его название в поисковую строку.

Основной целью этого материала я вижу попытку собрать в одном месте все самые необычные идеи и захватывающие места, а уж подробности придется искать самостоятельно. Как и адреса, время работы, цены и т.д. Миру есть, чем нас удивить и порадовать!

Самые необычные рестораны и кафе мира

1. Ресторан в небе Dinner in the sky

Это заведение было внесено журналом Forbes в десятку наиболее необычных ресторанов в мире. Оно одновременно объединяет ресторан и аттракцион, предлагая гостям невероятное путешествие в небо.

Итак, приходя сюда, гости усаживаются за специальный стол, надежно пристегиваются ремнями, а потом поднимаются на платформе на высоту 50 метров. Паря в небе, посетители могут наблюдать, как лучшие шеф-повара страны готовят еду. Совершенно невероятные ощущения от пребывания на высоте, потрясающие виды, необычный гастрономический опыт – посещение этого ресторана запомнится надолго.

Dinner in the sky находится в Брюсселе (Бельгия) и давно известен на весь мир. Подобные заведения есть и в других странах. Меню в них разное, но задумка одна, да и сами блюда везде потрясающе вкусные. Занимать такой обед или ужин может как 30 минут, так и несколько часов, что зависит от заказа.

2. Китайской ресторан психологической разрядки – The Cry Bar

Находится в Нанцзине и внешне ничем не отличается от любой кофейни с приятным интерьером – небольшой столик, мягкие диваны, расслабляющая атмосфера. На самом же деле, это очень необычное кафе – тут можно и нужно плакать, много и с удовольствием.

На столах разложены большие стопки салфеток, а официанты исключительно чуткие и внимательные. Они могут подсесть за столик к расстроенному клиенту, поддержать беседу, расспросить о случившемся, выслушать. Несмотря на то, что официантами в этом баре работают не психологи, а обычные люди, эффект от общения ощутим сразу. Ведь многим из нас порой нужно просто выговориться.

3. Самый загадочный ресторан Zingara Cucina

Это заведение находится в Мельбурне и считается наиболее популярным, обсуждаемым и таинственным рестораном страны, лист ожидания которого достигает нескольких тысяч человек и часто расписан на год вперед. И это все несмотря на то, что информацию о Zingara Cucina не найти ни в путеводителях, ни в ресторанных гидах.

У заведения нет лицензии, как и постоянного местоположения. Про повара знают лишь то, что он не является профессионалом, а все знания и навыки в приготовлении еды получил от мамы и бабушки. Меню также не известно – оно, как и место посещения, приходит посетителям сообщением на телефон накануне.

Трапеза может проходить в довольно необычных местах – на пляже или крыше, в переулке или автостоянке. Появилась эта необычная идея в результате дружеских обедов, которые проводил повар для друзей. Собственно, это и есть основная задумка Zingara Cucina – вкусная еда в отличной компании, и ничего больше.

4. Оригинальный иглубар в Москве

«Igloobar» – уникальный бар на крыше, уютный и атмосферный, где посадочные места выполнены в виде купольных прозрачных беседок с шикарным панорамным видом на город. Тут часто проводят семейные вечера, романтические свидания, праздники. Ведь благодаря необычной конструкции иглу каждый столик находится в полном уединении, одновременно предлагая возможность насладиться невероятными пейзажами.

Посетители этого необычного бара могут арендовать иглу, которые вмещают до 16 человек. Тут прохладно летом и тепло зимой. Аренда почасовая, стоимость зависит от количества человек в компании. Внутри есть все для приятного времяпровождения – мягкие диваны и кресла, камины и столы, розетки и аудиосистемы, в которых через Bluetooth можно включать свою музыку.

В «Igloobar» можно приходить со своей едой и напитками либо заказать доставку из ресторанов фудкорта, который находится на первом этаже того же здания. Американская, русская, японская, кавказская, паназиатская кухни и др. Посуду также можно взять с собой или арендовать, есть услуга по сервировке стола.

5. Ресторан на филиппинской плантации The Labasin Waterfalls Restaurant 

Обалденно живописное заведение расположено под открытым небом, прямо на вилле Escudero, являющейся одновременно и кокосовой плантацией площадью 800 гектаров. Необычный ресторан The Labasin Waterfalls Restaurant находится посреди дикой природы: бамбуковые столы и скамьи установлены прямо в воде на краю водопада, возле плотины на реке. Под ногами шумит вода, расслабляя и успокаивая.

Посетители часто прямо в одежде становятся под струи воды, многие даже в волны ложатся. Обувь сюда лучше не брать, как уже понятно. В этом необычном ресторане готовят традиционные обеды «камаян», которые едят руками, поэтому тарелки и столовые приборы не подают. Вкусная филиппинская кухня, овощи и фрукты, возможность насладиться удивительной природой – что еще нужно в жаркий летний день?

6. Настоящий дух Америки в Dick’s Last Resort

Очень необычная задумка для ресторана, которая неожиданно возымела успех. Dick’s Last Resort создан специально для тех, кому надоели изысканные места и манерные заведения. Тут все по-другому – столовых приборов нет, официанты грубят и хамят, бросают салфетками в гостей, да еще и позволяют себе издеваться над посетителями.

Когда-то нынешние владельцы Dick’s Last Resort открыли ресторан высокой кухни и потерпели фиаско. Разозленные и разочарованные, они решили изменить концепцию и создать заведение в манере классического американского паба – с яркими неоновыми вывесками, деревянной мебелью, барными стойками. А еще удивить посетителей на редкость паршивым сервисом.

Невероятно, но люди с радостью приходят сюда, чтобы ощутить яркие впечатления, посмеяться над собой и другими, поспорить с официантами, проверить себя на стойкость. Ужасный сервис стал фишкой сети необычных ресторанов Dick’s Last Resort, как и меню, состоящее из классического американского фаст-фуда. Сосиски, гамбургеры, картошка-фри, сэндвичи – все это можно найти в криво написанном от руки меню.

7. Ресторан близнецов на Манхэттене

Один из самых необычных ресторанов, где посетителей обслуживают близнецы. В Twins работают 37 пар одинаковых людей, идентично одетых. Задумка заведения принадлежит актеру Тому Беренджеру и близнецам Дебби и Лизе Ганз.

Гостям-близнецам тут особый почет – в холле установлены двойные зеркала, возле барной стойки стоят двойные же стулья. Близнецам выдают двусторонние дисконтные карты, а при заказе алкоголя оплата проводится как за одного гостя. Именно благодаря таким интересным предложениям этот ресторан считается культовым местом для близнецов США.

8. Ресторан над пропастью в Китае Fàngwēng Restaurant

Не просто необычный, но потрясающий ресторан расположен прямо над пропастью. Он буквально высечен в скале ущелья и прийти сюда на обед или ужин можно лишь по подвесному мосту, который для многих становится серьезным испытанием на смелость. Я бы точно не пошла в это заведение, так как боюсь высоты.

Зал заведения находится внутри пещеры, освещение закреплено прямо на необработанном потолке из скалы. В ресторане царит полумрак, а из окон открываются виды на волшебные пейзажи Китая. Для самых смелых предусмотрены столики на балкончиках – прямо над пропастью, откуда можно наблюдать за банджи-джамперами. Ведь возле входа в ресторан оборудована площадка для прыжков.

В Fàngwēng Restaurant посетителям предложено рыбное меню. Тут можно попробовать даже довольно редкие блюда – например, редкую осетровую рыбу yichang sturgeon fish, которую готовят далеко не везде. А в этом необычном ресторане подают.

9. Секретный коктейльный бар «Кабинет 3.14»

Одно из самых необычных заведений Москвы, попасть в которое можно только через бутик одежды Project 3.14 с предварительной бронью места. При заказе столика гостей просят соблюдать элегантный дресс-код – в спортивном костюме сюда могут не пустить. Ну, или выдадут черную мантию для того, чтобы сохранить атмосферу секретного американского казино, которые работали во времена сухого закона.

В этом необычном баре отсутствует привычное коктейльное меню – для выбора напитка нужно вытянуть карту и определиться: со стихией (вода с кисло-сладкими сауэрами, огонь с крепкими биттерами, воздух с коктейлями на базе игристого, земля со сладко-горьким вкусом), а потом и с самим напитком.

10. Ресторан для глухонемых Ciak si Mangia в Риме

Ресторан с необычной задумкой – создан специально для тех, у кого есть проблемы с речью, но кому есть, что сказать. Весь обслуживающий персонал в заведении – глухонемые. Учредил его мэр Рима Вальтер Вельтрони. Тут принимают всех, и чтобы людям с ограниченными возможностями было максимально комфортно, общение с гостями происходит только на языке жестов.

Подают блюда средиземноморской и итальянской кухни. Есть и развлечения – в необычном ресторане проводят гастрономические спектакли, показывают на большом экране кино с субтитрами.

11. Ужин в домике на дереве Yellow Treehouse Restaurant

Необычный ресторан находится в Окленде (Новая Зеландия) и является своеобразным ответом известным заведениям, расположенным на крышах самых грандиозных зданий мира. Yellow Treehouse Restaurant подняли на высоту в 12 метров, спроектировав в виде небольшого деревянного дома, «обвивающего» ствол старой секвойи.

Площадь ресторана небольшая – обеденный зал занимает пространство высотой в 12 метров и шириной 9 метров. Конструкция здания круглая, чем-то напоминает гнездо. Днем тут солнечно, вечером – свежо. Открываются красивейшие виды на округу, слышны звуки леса… Интересная идея, которая превратила заведение в популярное место, где места (а их всего 18) нужно бронировать заранее.

12. Цифровой ресторан в Лондоне «Inamo»

В этом необычном заведении используется цифровая техника. В столики вмонтированы сенсорные панели Microsoft Surface, изображение создается расположенным над ним проектором. На поверхности стола появляется интерактивное меню, которое можно листать, рассматривать блюда. Заказ осуществляют, кликая по фото, по Bluetooth информация тут же уходит на кухню.

У посетителей «Inamo» есть возможность контролировать процесс приготовления еды – его транслируют через установленную на кухне камеру. Гости могут пользоваться сторонними сервисами (играть в онлайн-игры, заказывать такси и т.д.), оплачивать счет самостоятельно, без ожидания официанта.

13. Снежное королевство в Snow Castle

Необычный ресторан Snow Castle состоит из снега и льда, находится в центре коммуны Кеми (Финляндия), на берегу Ботанического залива. Расположен на территории снежной крепости, которую строят ежегодно на этом месте с 1996 года.

Заведение принимает гостей с января по апрель. Оно полностью выполнено из снега: крыша, стены. Зал украшен резьбой по льду, красивейшими ледяными колоннами, скульптурами. Мебель сделана из того же материала, на стульях разложены оленьи шкуры. Оформление каждый год разное, ведь снежную крепость возводят с нуля.

Прежде, чем отправиться в этот необычный ресторан, нужно хорошо продумать наряд, так как температура в зале находится на уровне +5 С. Подают тут лапландские блюда – баранину в темном пиве, суп из оленины, говяжью грудинку, пюре из местного картофеля. Лишь представьте, как приятно обедать дымящимися и ароматными блюдами посреди голубоватого ледяного антуража.

14. Ресторан конфликтов «Conflict Kitchen»

Этот необычный ресторан находится в Питсбурге (США) и отличается тем, что тут часто меняется меню, в соответствии с определенными событиями. Посетителям предлагают блюда национальной кухни тех государств, с которыми конфликтует США в текущий момент и которые объявлены официальными врагами страны.

Основная задача «Conflict Kitchen» - привлечь внимание американцев к политической ситуации в государстве, позволить им лучше узнать и понять другой народ, познакомить с мышлением и философией через кухню. Кстати, готовят блюда повара совместно с представителями местных национальных общин.

Каждые 4 месяца кухня в этом необычном ресторане меняется – выбирают новую тему, страну, кухню. Владельцы заведения стараются охватить самые разные государства и привлечь граждан США к столь важной теме, касающейся каждого.

15. Итальянский Grotta Palazzese в скале

Невероятное место – я бы его первым из всех заведений списка посетила, будь у меня такой выбор. Необычный ресторан Grotta Palazzese находится прямо в известняковом гроте, над морем, работает с мая по октябрь. Виды отсюда просто потрясающие – такой красоты я еще не видела! Возможность увидеть волны Адриатики с 25-метровой высоты!

А кроме великолепных морских пейзажей, заведение может порадовать еще и вкусной едой. Кстати, комплекс включает еще и отель, тоже созданный в «пещерном» стиле и с панорамными окнами.

16. Кафе The Corner Perk в Южной Каролине

Концепция этого необычного кафе хорошо раскрыта в кинофильме «Заплати другому» (если не смотрели, очень советую, отличная лента для уютного вечера в семейном кругу). Небольшое заведение в городе Блаффтон прославилось благодаря интересной идее оплаты, которая понравилась посетителям.

Началось все с одного клиента, который оставил на чай 100 долларов с просьбой оплатить с этих средств счета других гостей. Он потом не раз возвращался и демонстрировал различные проявления доброты. Но самое главное, что этот человек положил начало классной традиции оставлять деньги для оплаты заказа того, кто в этом нуждается. Достаточно однажды запустить цепочку добра, чтобы многие люди могли ощутить чуть-чуть радости в моменте.

17. Самый большой ресторан в мире

Называется «Дамасские ворота» и находится в городе Дамаск (Сирия). Ресторан считается самым большим в мире – одновременно может принять больше 6000 гостей. Территория заведения равна 10 футбольным полям, летом тут работает до 2000 человек. А площадь кухни составляет 2.5 гектара.

Блюда подают самые разные, алкоголь – нет. Оказавшись тут впервые, лучше отдать предпочтение национальной сирийской кухне. Повара и их помощники работают, как конвейер – каждые 2 секунды подается новый заказ. А посетители отмечают высокий уровень сервиса и самих блюд.

На территории заведения есть бассейны, фонтаны, летняя веранда. Но главной достопримечательностью является осколок метеорита, который упал в прошлом столетии на территорию Сирии.

18. Спасаем овощи в Rude Food

Необычный ресторан в Швеции с крутой концепцией. Находится в городе Мальмё, в ресторанном дворике дизайнерского торгового центра Mitt Möllan. Идея простая и гениальная одновременно – заведение спасает продукты. Конечно же, еду готовят не из просроченных или испортившихся ингредиентов, но из тех, что есть в избытке или не проходят для магазина проверку по внешнему виду, характеристикам.

Постоянное меню тут отсутствует, ведь повара готовят блюда из того, что приходит на их кухню. Гости могут самостоятельно набирать еду в тарелки, выбрав все, что хочется из ассортимента шведского стола. Спасая продукты, посетители этого необычного кафе делают еще одно хорошее дело, ведь прибыль уходит на благотворительность.

19. Ужин под открытым небом Австралии в Tali Wiru

Невероятный ресторан, расположенный прямо посреди известного австралийского Национального парка Улуру-Ката-Тьюта. Трапезничать можно под открытым небом, под звездами, ощущая теплое дыхание ветра в пустыне. Атмосфера просто сказочная.

Гостям предлагают эксклюзивный ужин из четырех блюд, а также премиальное австралийское вино. Местные жители рассказывают легенды об этих краях, звучит диджериду – тут можно приятно и неспешно провести волшебный вечер.

20. Детское кафе Kinderkookkafé в Амстердаме

Казалось бы, что необычного в детском кафе? Но тут речь идет не о маленьких посетителях, а о работниках заведения в возрасте 5-12 лет. Дети встречают гостей у входа, провожают к столикам, обслуживают заказы. А если у гостя есть пожелания или замечания, то высказать их придется тоже ребенку – маленькому, но ответственному менеджеру.

Невероятно, но готовят тут тоже дети, под чутким руководством взрослых шеф-поваров. Меню включает традиционные голландские блюда – тушеная телятина, сельдь, копченые сосиски, разнообразные десерты. Принять участие в работе этого необычного кафе может любой маленький посетитель, но только при условии наличия мест, которые лучше бронировать заранее по электронной почте или телефону.

21. Ресторан-самолет в городе Чунгинг

Ресторан с интересной концепцией открылся в городе Чунгинг, что находится на 1480 юго-западнее Пекина. Тематическое заведение полностью имитирует авиалайнер Airbus A380 в интерьере, а официанты прошли курсы обучения стюардов и точно знают, как нужно обслуживать клиентов в салоне самолета.

Необычный ресторан одновременно может вместить около 100 человек. Находясь в нем, создается полная иллюзия полета – тут абсолютно все повторяет салон настоящего самолета. А вот меню обычное и не очень дешевое. Но разве можно экономить на возможности провести романтический вечер вдвоем и получить массу незабываемых эмоций?

22. Ресторан в настоящей тюрьме Fortezza Medicea

В отличие от других необычных заведений, это заведение – не тематическое, а настоящая тюрьма. Ведь ресторан находится в действующей тюрьме – в строении старинной крепости в Вольтерре возле Пизы. Официанты и повара – настоящие преступники, которые отбывают сроки за убийства, грабежи, связанные с мафией. Директор тюрьмы уверен, что благодаря работе в ресторане заключенные получают опыт и потом проще адаптируются к жизни.

В необычный ресторан попасть просто с улицы нельзя – за несколько месяцев до желаемой даты посещения заведения нужно подать заявку для проверки личности гостя сотрудниками министерства юстиции. Сюда не могут прийти люди, в благонадежности которых есть хоть малейшие сомнения.

В «день икс» посетители проходят через металлодетекторы, отдают средства связи и сумки на хранение, проходят мимо камер заключенных и попадают в зал ресторана. Кухня тут итальянская классическая, с традиционной подачей. Охрана и система видеонаблюдения обеспечивают безопасность в заведении, приборы и посуда пластиковые (чтобы не рисковать).

23. Подводный ресторан на Мальдивах Ithaa Undersea Restaurant

Наиболее необычное заведение из этого списка, пожалуй. Лучший ресторан года по версии World Luxury Restaurant Awards (2017год) и самый красивый ресторан мира 2014 года (New York Daily News) расположен возле острова Рангали (на Мальдивах), на глубине 5 метров.

Столики находятся под сферическим, совершенно прозрачным куполом, который открывает невероятный обзор на жизнь подводного мира. Над головами посетителей плавают яркие рыбы, растут кораллы, меняются картины. Виды просто фантастические!

Стоит отметить, что в Ithaa Undersea Restaurant и еда вкусная – меню включает 4/6 блюд на обед/ужин, в него обязательно входят различные деликатесы (фаршированный лобстер, осетровая икра, фуа-гра). Необычный ресторан рассчитан всего на 14 мест и бронировать время нужно заранее.

24. Неполезная кухня Heart Attack Grill в Лас-Вегасе

Надоело правильное питание? Устали от вегетарианских меню в ресторанах? Тогда вам точно нужно посетить это необычное кафе в Лас-Вегасе. Ресторан с вредной едой под названием «Сердечный приступ» точно не оставит равнодушным.

В меню тут включены только жирные и калорийные блюда: молочные коктейли, жареная на сале картошка, огромные гамбургеры и все, что запрещают есть врачи. А сам ресторан Heart Attack Grill оформлен в стиле больницы: официантки в форме медсестер, гости в больничных халатах и рецепты вместо заказов. Съедать блюда нужно самостоятельно, ни с кем не делясь и не забирая с собой.

Героев, которые смогли осилить двойные и тройные бургеры, милые медсестры из ресторана вывозят в инвалидных колясках. Коронное блюдо необычного ресторана – грандиозный Quadruple Bypass Burger весом в 1 килограмм и калорийностью в районе 10000. Вот уж действительно сердечный приступ!

25. Перевоспитание с The Clink

Еще один необычный ресторан, расположенный в действующей тюрьме. Таких заведений в Великобритании несколько и девиз их полностью соответствует концепции: «Меняя привычки, трансформируя жизни, давая вторые шансы».

В ресторанах работают заключенные, которым в течение последних месяцев пребывания в заведении позволяют получить профессиональное образование, а также опыт в сфере общепита, сервиса. Если заключенный программу завершает успешно, компания помогает ему с трудоустройством и жильем на воле.

Необычный ресторан работает в течение многих лет и статистика говорит сама за себя: перевоспитание дает возможность понизить среди заключенных уровень рецидивизма до 46%.

26. Кафе самообслуживания «The Vault» в Северной Дакоте

Это кафе находится в Вэлли Сити (Северная Дакота) и ничем не отличается от любого другого небольшого уютного заведения – тут подают кофе/чай и выпечку в приятном интерьере. Единственным отличием является особое обслуживание, точнее, его полное отсутствие. В этом необычном кафе нет персонала и посетители все делают самостоятельно: заходят вовнутрь, наливают кофе, оплачивают счет, проводят время.

Владельцы заведения утверждают, что идея не так провальна, как может показаться на первый взгляд. Люди, приходящие сюда за горячими напитками и выпечкой, демонстрируют честность и щедрость. Так, в конце дня при подсчете выручки оказывается, что там средств не просто достаточно, но больше на 15%, чем должно быть. Многие клиенты превращаются в постоянных посетителей, ценя концепцию кафе и царящую в нем атмосферу.

В качестве дополнительных преимуществ «The Vault» можно отметить библиотеку с хорошими книгами, коллекцию произведений искусства, два фортепиано. В тихом и спокойном месте можно почитать, подумать, провести время наедине с собой. Люди ценят оказанное им владельцами доверие и стараются оправдать его, оставляя щедрые чаевые.

27. Шахтерская корчма Karczma Górnicza в Польше

Небольшое кафе, расположенное в необычном месте. Karczma Górnicza находится в некогда самом большом в Европе месторождении каменной соли в Величке. Когда-то оно приносило много средств в бюджет страны. Но сейчас шахта не работает, являясь туристической достопримечательностью и войдя в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Ресторан представляет собой шахтерскую корчму, находится на глубине 125 метров. Меню включает простые блюда – польский суп на ржаной закваске с сосисками и яйцом, журек, бигос, вареники с картофелем и творогом, а также kremówka (польский «Наполеон»).

28. Вращающийся швейцарский ресторан Piz Gloria

Это необычное заведение находится на вершине горы, вращаясь и открывая вид на невероятные заснеженные хребты Бернских Альп. Платформа со столиками в течение часа выполняет полный оборот вокруг своей оси, а посетители успевают увидеть невероятно красивые пейзажи: Стену Лаутербруннена и Эйгер-Менх-Юнгфрау.

Попасть в это заведение можно, поднявшись по канатной дороге, которая тоже вряд ли оставит равнодушным. Piz Gloria известен многим из книг Яна Флеминга и фильма про Джеймса Бонда «На секретной службе ее Величества», где было показано здание. Об этом есть упоминания в ресторане – в декоре, меню. Тут даже музей Джеймса Бонда есть.

В необычном заведении подают сытные блюда традиционной швейцарской и немецко-австрийской кухни – антрекот из телятины, свиной шницель, братвурст.

29. Планирование семьи с «Cabbages and Condoms»

Один из самых необычных ресторанов в этом списке. В Таиланде есть несколько таких заведений, но главное расположено в Паттайе. Понятно, что в ресторане под названием «Кабачки и презервативы» все посвящено этой теме: головные уборы официантов напоминают натянутые на голову кондомы, использована идея и в интерьере.

Заведение принадлежит руководителю Ассоциации по планированию семьи. Ведь в Таиланде есть проблема с бесконтрольной рождаемостью, поэтому культура предохранения очень важна. Еда в ресторане вкусная.

30. Темный ресторан сети «Dans le noir?» в Париже

Интересное и необычное заведение с фишкой в виде полного отсутствия освещения. Все посетители могут почувствовать, какого это – жить в темноте и воспринимать мир с помощью слуха, вкуса, обоняния и осязания. В Париже в 1999 году был открыт самый первый ресторан сети.

Тут подают традиционную французскую кухню, но по сюрприз-меню. Есть всего 4 варианта меню: голубое – рыба, белое – рыба и мясо, красное – мясо, зеленое – вегетарианское. Можно выбрать категорию, но не блюдо, которое станет сюрпризом.

Приходят в ресторан за 30 минут до забронированного времени, выбирают меню и указывают ограничения (аллергия на определенные продукты, предпочтения и т.д.). Клиенту подают три блюда, соответствующих его пожеланиям: закуски, основное, десерт. Горячие напитки не подают, так как в темноте это небезопасно. Вина можно выбирать самостоятельно либо довериться персоналу, заказав вино-сюрприз.

Перед тем, как войти в зал ресторана, посетители сдают в камеры хранения все ценные вещи и мобильные телефоны, часы и зажигалки. Все, что может стать источником освещения. Официант в специальных очках ночного видения проводит гостей к столу. Посетителям запрещено вставать и отходить от стола самим, даже в туалет желательно отправляться в сопровождения персонала.

После трапезы фото всех блюд, которые были ему поданы, гость может увидеть в светлом баре. Там же ему предоставят всю интересующую информацию об ингредиентах. Позже такие необычные рестораны были открыты в Лондоне, Берлине, Цюрихе, Пекине.

31. «Тюремный» ресторан Devil Island Prison в Тяньцзинь

А вы хотели бы позавтракать или пообедать в тюрьме? Но не настоящей, а такой, где вкусно кормят и обслуживание на высоте? Такую возможность предлагает необычный ресторан в городе Тяньцзинь. Официанты тут выглядят, как надзиратели, столы расположены за решетками, а вся обстановка заведения точно повторяет «интерьеры» настоящей тюрьмы.

Оригинальная задумка и отличная кухня приводят в Devil Island Prison все новых и новых посетителей из местного населения и туристов. Сюда даже детей приводят в воспитательных целях – чтобы знали, где окажутся, если нарушат закон.

32. New Lucky restaurant посреди кладбища

Такая необычная идея могла прийти в голову лишь жителям Индии, наверное, где реинкарнация является частью религии и кладбище не вызывает ужаса, страха и других неприятных чувств. New Lucky restaurant открыли в городе Ахмедабад и место выбрали необычное – посреди мусульманского кладбища. Несмотря на странное расположение, сюда заглядывает множество посетителей.

Сидя рядом с могилами, гости умудряются шутить о том, что чай с молоком и булочкой в этом заведении стоят даже того, чтобы умереть. Но владелец ресторана не видит ничего странного в таком тесном соседстве двух миров. Все получилось случайно: открыв много лет назад чайный ларек рядом с захоронениями, он хотел расшириться, вот и дошел до могил. Земля дорогая, пришлось смириться.

Так и получилось, что теперь столы ресторана соседствуют с могилами, мимо которых официанты носят заказы. Посетители тут разные: есть те, кто приходит к родственникам на могилы и остается на чай, есть старики, заглядывающие сюда для общения. А молодежь даже романтические свидания назначает!

Согласно выводам местных историков, на территории необычного ресторана покоятся останки суфийского святого XVI столетия (его могила расположена недалеко). Владелец заведения уважительно относится к могилам: протирает их, украшает цветами и верит, что именно они приносят ему удачу.

33. Поездка в «Ленинградском экспрессе»

Уютный и милый необычный бар в Санкт-Петербурге, полностью стилизованный под вагоны поезда. Главной фишкой заведения является миниатюрная железная дорога, которая идет по всему периметру «Ленинградского экспресса».

Каждый столик – это «станция», куда приходит поезд, вагоны доставляют десерты и холодные напитки. Представлен широкий ассортимент пива. Из еды можно заказать самые разные блюда: бургеры, пасту, стейки, салаты, борщ, уху, птицу, рыбу и т.д. Не стоит забывать и о десертах – тут их много!

Крутое заведение, которое очень нравится детям. Обязательно стоит посетить – эмоций останется масса у всех участников трапезы.

34. Кафе для велосипедистов Velokafi

Необычное кафе в Швейцарии, созданное специально для велосипедистов. Ведь в стране очень развито велосипедное движение. Velokafi позволяет посетителю подъехать к столу на велосипеде и пообедать или выпить чашку кофе, не слезая с верного «коня». Ведь каждый стол оборудован специальным креплением для переднего колеса, обеспечивающим гостям удобство и комфорт.

35. Яркое и необычное кафе Krng Corp

Это совершенно невероятное заведение в Санкт-Петербурге, которое продолжает идею гик-пиццерии Krang Pizza. Но тут, кроме пиццы, представлены также разнообразные блюда азиатской кухни. В зале можно увидеть сразу две открытые кухни: на одной готовят популярные американские блюда (в том числе полуметровые легендарные пиццы из пиццерии Krang с пепперони и маршмеллоу), а на второй – азиатскую уличную еду.

Еда тут совершенно невероятная, невозможно описать, лучше один раз попробовать. Чего только стоит «Кобра-рамен» весом в 1100 г, куда добавляют свиную грудинку, лапшу, осьминога, креветки, лосось, белую рыбу, маринованный и свежий дайкон, яйцо, древесный и ледяной гриб, кимчи. Не знаю, как для вас, а для меня тут половина слов звучат незнакомо. Очень интересно было бы попробовать!

В необычном баре представлен большой выбор напитков – от оригинальных азиатских лимонадов до лучшего пива от крафтовых пивоварен. Необычен и интерьер Krng Corp: тут все выполнено в стиле ретрофутуризма и киберпанка.

36. Disaster Café – обед посреди катастрофы

Необычное заведение под названием Disaster Café открылось в Ллорет де Мар (Жирона, Испания) и предложило посетителям совершенно невероятную идею – пообедать или поужинать во время природного землетрясения. Да-да, именно землетрясения силой в 7.8 баллов!

Проходя мимо этого ресторана, невозможно даже представить, что происходит внутри. Сначала придется спуститься на лифте под землю, а потом пройти в пещеру, отдавшись на милость странно одетых администраторов и официантов. В касках и защитной одежде, они разносят еду в тяжелой посуде, чему есть свое объяснение.

Впрочем, долго думать обо всем этом не придется, ведь, оказавшись в зале, посетители сразу попадают в эпицентр природного катаклизма. Неожиданно погаснет или начнет мигать свет, мебель заходит ходуном, все вокруг будет трястись и греметь. Землетрясение амплитудой 7.8 баллов – обязательный фон для трапезы в необычном кафе. И насладиться едой смогут лишь самые смелые.

37. Путешествия с «AEffect»

Благодаря этому ресторану можно совершать самые разные гастрономические путешествия. Подают блюда разных стран, а также предлагают погрузиться в их атмосферу и колорит. Для этого не нужно отправляться на другой край земли – достаточно посетить необычный ресторан.

Каждые три месяца меню заведения меняется, как и обстановка. Чтобы лучше прочувствовать страну, по всему ресторану стены выполнены из экранов, на которых демонстрируются красивейшие виды городов и государств, континентов. Владельцы «AEffect» объездили практически весь мир, откуда привезли не только новые рецепты, но и ошеломительные видео с лучшими пейзажами. Крутая идея и великолепное исполнение!

38. Ресторан для интровертов «Eenmaal» в Амстердаме

В идее этого необычного заведения, на первый взгляд, нет ничего странного. Ну, столики для одного – и что? С другой же стороны, если подумать, то как часто мы ходим ужинать в элитные рестораны в одиночестве? Наверное, редко. В заведения фаст-фуда заскакивают, чтобы покушать, а вот провести вечер, собирая на себе косые взгляды, не очень приятно.

Именно для тех, кто предпочитает проводить время в компании самого себя (или пока не нашел, с кем бы пойти в ресторан), был открыт «Eenmaal». По всему залу тут разбросаны маленькие столики на одного. Их можно двигать, но нельзя объединять. И каждый посетитель сидит в гордом одиночестве.

Еще одно правило – никаких гаджетов. А если вы решите достать телефон или планшет, вас попросят отключить их и развлечь себя книгой или журналом. Вот такое необычное место!

39. «Туалетный» ресторан Modern Toilet

Первый открылся на острове Тайвань, сегодня такие заведения уже можно посетить в США, Китае. Экстравагантный ресторан со звучным названием «Современный туалет» точно оставит в памяти неизгладимое впечатление. Интерьер необычного заведения полностью стилизован под туалетную тематику – посетители сидят на унитазах, столы выполнены в виде умывальников и ванн, на стенах висят постеры и фото сантехники.

Не удивляйтесь, что в качестве посуды тут служат биде, горшки, мини-унитазы и ванны. А вместо салфеток подают туалетную бумагу. Ну, и вишенка на торте – это названия блюд: как насчет попробовать мороженое Black Poop или Bloody Number Two (шоколадное и клубничное)? Несмотря на все это, заведение невероятно популярно как среди местных жителей, так и среди туристов.

В Лос-Анджелесе этот необычный ресторан называется Magic Restroom Cafe и тоже предлагает массу возможностей любителям странных мест.

40. Обед в опере с Bel Canto

Необычный ресторан в Париже и Лондоне, который одновременно объединяет заведение общепита и оперу. В определенное время по вечерам тут можно услышать классические оперные произведения в исполнении лучших вокалистов – арии из произведений Бизе, Верди, Моцарта, Пуччини.

Больше того, тут поют не на отдельной сцене, а прямо проходя мимо столов, преподнося вкусные блюда. Интерьер ресторана соответствующий – всюду зеркала, театральные афиши. Много решает и обаяние исполнителей, их красивые сценические костюмы. Великолепная идея, как по мне!

41. Тематический бар «Лаборатория 31»

Необычный бар находится в Санкт-Петербурге и предлагает провести вечер в интересной обстановке. Тут подают шоты в пробирках, заказывают паровые коктейли, танцуют до утра и параллельно учат химию. Все три зала бара оформлены в соответствии с тематикой: здесь неоновое освещение, повсюду стоят колбы, стены оформлены формулами и схемами.

Можно изучить таблицу Менделеева, увидеть портреты известных ученых. Сможете назвать всех? Получите набор пробирок в подарок. Не отходит от темы и меню: коктейли по названиям химических элементов (аргон, титан, литий), гормонов (окситоцин, серотонин, дофамин), ученых (Нобель, Бекетов).

Организована насыщенная развлекательная программа: проводятся тематические конкурсы и праздники, танцевальные вечеринки, спортивные трансляции и т.д. В баре действуют акции, есть VIP-зал для мероприятий, скидки именинникам и т.д.

42. Джунгли в Лондоне – Rainforest Cafе

Это необычное кафе находится прямо в центре города, недалеко от площади Пикадилли. Красивое семейное заведение, стилизованное под тропический лес. Тут можно услышать голоса зверей, шум водопада и другие звуки природы. В водоемах плавают рыбки, интерьер украшают фигуры экзотических животных.

В создании декора применяли современные технологии – и посетители, благодаря аниматронике (придание подвижности искусственным частям тела животных) и специальным эффектам, буквально оказываются посреди джунглей. Тут даже бывают тропические грозы и дожди!

В ресторане представлено два меню – для детей и взрослых. Гостей угощают блюдами европейской и американской кухонь. Оказавшись тут, обязательно нужно попробовать гамбургеры, стейки, салаты, пасту. Ну, и десерты, конечно же – чизкейк, мороженое, желе.

Еще одной особенностью этого необычного кафе является забота владельцев об окружающей среде. Rainforest Cafе входит в благотворительную экологическую организацию World Land Trust, выступает за поддержку и сохранение лесов Великобритании.

43. Только еда и ничего больше в ресторане «Eat»

Оригинальная концепция заведения Николаса Неймана позволяет учиться по-настоящему отдаваться трапезе и ощущать вкус еды. Ведь в этом ресторане, который находится в Гринпоинт (Бруклин), все приемы пищи проходят в полной тишине.

Тут кормят вкуснейшими блюдами. Зал вмещает не больше 25 человек. И все они должны есть в абсолютной тишине. Интересная задумка – мне кажется, заставляет по-другому смотреть на обед/ужин и дарит новые эмоции.

44. Ресторан роботов Hajime Robot Restaurant в Бангкоке

Интересное заведение, которое больше всего нравится детям. Посетители в этом необычном ресторане могут сделать заказ, выбрав из готовых блюд европейской, японской и традиционной тайской еды. Или можно приготовить себе обед самостоятельно.

Меню электронное, оформляется через планшет. В помещении есть специально оборудованные столики, где можно сделать барбекю, а также электрическая плита для приготовления трапезы из заказанных заранее ингредиентов. После того, как заказ сделан, к столику гостя подъезжает милый робот-самурай, подает все необходимое. А после завершения трапезы он же увезет грязную посуду, доставит чистую.

Роботы в необычном кафе очень веселые и умеют поднять настроение. Они очаровательно кокетничают, могут станцевать для детей, развлекают и шутят. Очень интересное место!

45. Ресторан под землей «The Bedford»

Необычный ресторан находится в Чикаго (США), под землей. Дело в том, что его расположили в старом банковском хранилище, которое было возведено еще в 20-е годы прошлого столетия. Владельцы заведения постарались полностью воссоздать атмосферу того времени. Мозаика, мраморные полы, стальные люки, бронированные двери, замки, засовы, деревянная тяжелая мебель, стены из тысяч банковских ячеек.

Не стоит бояться этого ресторана, ведь, несмотря на его местонахождение, большое количество светильников и общий антураж создают уютную и таинственную атмосферу.

46. Вино в небе в Санкт-Петербурге

Ресторан «Небо и вино» находится на крыше кластера «Пальма». Это проект ресторатора Дмитрия Миронова. В заведении всего два зала – главный и панорамный, открывающий красивейшие виды на Исаакиевский собор. В теплую пору тут работает большая открытая терраса.

Винная карта предлагает более 60 сортов напитка. В меню представлены лучшие блюда европейской кухни (пицца, паста, паштеты, тапасы), по утрам есть небольшой выбор завтраков.

Изюминка этого необычного ресторана – это, конечно же, расположение и конструкция куполов над столами в виде круглых шаров и домиков, сделанных из прозрачного стекла. Красиво, необычно, с захватывающими видами.

47. Ресторан El Diablo в кратере вулкана на Лансароте

Невероятное заведение, расположенное на испанском острове Лансароте (Канарские острова): тут еду готовят прямо над жерлом действующего вулкана, где температура достигает более 400 градусов по Цельсию. Недаром название этого необычного ресторана с испанского переводится как «Дьявол».

Расположенный на вершине действующего вулкана, El Diablo гармонично вписывается в окружающий ландшафт. На Лансароте много вулканов и гейзеров, что привлекает туристов. В 1970 году известный испанский дизайнер и архитектор Сезар Манрике спроектировал заведение для тех, кто мечтает пообедать или поужинать прямо в центре событий.

Ресторан находится над вулканом, а внутри оставили круглое отверстие над жерлом, которое обложили камнями, накрыли решеткой и используют как гриль. Сильный природный жар позволяет в момент жарить рыбу, стейки, птицу. А посетители могут наблюдать за процессом приготовления блюд на адском огне.

Заведение построено по кругу, с большими окнами, из которых открываются потрясающие виды. Сюда стоит приехать лишь ради того, чтобы своими глазами посмотреть на величественную природу.

48. «Библиотека бренди» в Нью-Йорке

Именно так называется это заведение, расположенное в Нью-Йорке – «The Brandy Library». Интеллектуальный бар, где вместо книг можно почитать этикетки на бутылках с бренди. Интерьер выполнен в стиле библиотеки, но на полках стоят не книги, как уже ясно, а около тысячи наименований бренди, ликера, коньяка, рома, виски.

Тут проводят джазовые вечера, погружая гостей в атмосферу старого доброго Нью-Йорка. Очень популярный бар, который посещают как туристы, так и местные жители.

49. Ресторан-обсерватория Observatory Restaurant

Это необычное заведение находится в городе Гутен (ЮАР) и представляет собой обсерваторию, где установлено два супер-мощных телескопа диаметром 40 и 62 сантиметров. Любой посетитель ресторана может наблюдать за космическими объектами через большой телескоп, изображение с которого транслируется на большой экран в зале.

Соответствует теме и меню: как насчет попробовать что-то вкусное под вычурным названием «Черная Дыра», «Рассвет на Венере» или «Кольца Сатурна»? Ввиду того, что днем звезд не видно, ресторан работает лишь в темное время суток.

50. Вдох-выдох в лондонском баре Alcoholic Architecture

Необычный бар, где алкоголь можно не пить, а вдыхать. Представляете? Заведение открылось в 2009 году и оснащено специальной установкой. Каждый посетитель, оплатив вход, заходит на определенное время в специальное помещение, пропитанное алкогольными парами. Конечно же, находиться тут можно лишь в спецодежде, надежно защищающей волосы, костюм.

Alcoholic Architecture чем-то имитирует костюмированные тематические пати, где участники ходят в странных одеждах и ведут себя соответствующе. Невероятно, но после нескольких часов пребывания в этом необычном кафе посетители действительно ощущают себя как после нескольких порций крепкого алкоголя.

Таким получился список необычных ресторанов и кафе. В будущем пост планирую обновлять информацией о новых интересных местах. L

YOU MIGHT ALSO LIKE

• MACARONS – Макаронс: вкусно, красиво и изысканно

• DELICIOUS ITALIAN PASTA – Итальянская паста: все, о чем вы хотели знать

• BOB MARLEY – Про солнечные дни, эльфов, йогурты и Боба Марли