DELICIOUS: Three-Ingredient TOMATO Sandwich
Брускетта с томатами и специями
Четверг, 24 Сентября 2015 20:00
Если вам кажется, что брускетта с томатами – простое блюдо, в приготовлении которого не нужны ни знания, ни навыки, ни особые ингредиенты, вы глубоко ошибаетесь.
«Испортить можно любой РЕЦЕПТ, а уж там, где минимум ингредиентов и один этап приготовления – и подавно...»
Тут не удастся исправить ситуацию соусом или добавлением чего-то вкусного, поэтому нужно все делать правильно. В первую очередь, верно подбирать продукты.
Ингредиенты на 2 порции
Несколько ломтиков деревенского хлеба или чиабатты
Несколько ложек оливкового масла
4-5 небольших спелых помидора
Соль, специи по вкусу
1. Хлеб лучше купить или спечь деревенский или чиабатту, резать крупно, ломтями толщиной 1-1.5 см.
Смазать при помощи кисточки оливковым маслом.
2. Помидоры выбирать стоит мелкие, чтобы удобно было резать тонким ножом-пилкой. Я режу их кружочками, накладывая толстым слоем на хлеб. Идеальный выбор – томаты со своего огорода или купленные у фермеров. Овощи из супермаркета часто даже аромата не имеют, а настоящие, спелые помидоры при приготовлении пахнут на всю кухню.
Режем тонкими кружочками томаты, выкладываем на хлеб.
3. Специи смешиваем с солью, щедро посыпаем помидоры, можно чуть полить оливковым маслом.
4. Выкладываем все на противень, и в духовку на 10-15 минут при 180 градусах. Желательно заглядывать через стекло, так как скорость приготовления зависит от толщины брускетты и слоя томатов.
5. Я советую выключать, когда хлеб будет готовым, с корочкой.
Блюдо станет прекрасным дополнением к мясу, мясным салатам.
Я очень часто видела подобные рецепты, но мне всегда казалось, что это слишком просто. Не повторяйте моих ошибок – попробуйте! И вы удивитесь, каким вкусным и ароматным покажется бутерброд!
Хрустящая корочка свежего хлеба, пряный аромат специй, вкуснейшие томаты, которые в процессе запекания приобретают удивительный вкус! Ни с чем не сравнимое осеннее удовольствие!
Приятного аппетита! L
YOU MAY ALSO LIKE
Привет! Меня зовут Анастасия и я автор этого блога.
Живу в Украине, в небольшом и уютном южном городке.
Пишу о том, что меня вдохновляет и заставляет двигаться навстречу мечтам. В блоге можно найти много фото и еще больше текста.
Обо всем – города и страны, мода и красота, вкусная еда и уютные кафе...
...красивые интерьеры и вдохновляющие проекты, интересные люди и удивительные события...
...кино и музыка, концерты и встречи...
...калейдоскоп событий и грез…
Добро пожаловать в мой мир!
ЛУЧШЕЕ в блоге:
